番茄炖牛肉土豆
牛肉、土豆、番茄三个看似不相关的食材，却可以烹制出一道味道浓郁、营养丰富的菜品——番茄炖牛肉土豆。这道菜可以满足你对口感和营养的双重需求，而且做法非常简单，就算是初学者也能独立完成。现在让我们来一起动手，做一碗香气扑鼻的番茄炖牛肉土豆吧！
准备食材做一道美味的菜品，首先要准备好新鲜的原材料。为了保证炖出来的牛肉嫩滑可口，我们需要挑选半肥瘦的牛肉，切成大小均匀的块状。此外，还需要准备好土豆（个头不要太小）、番茄（新鲜的番茄口感更佳）、姜葱等辅料。然后，我们开始烹制番茄炖牛肉土豆吧！
做法简单（图片来源互联网，侵删）
1.先将牛肉块用清水漂一下，去掉血水和杂质，然后用温水焯水，再洗净备用。
2.土豆去皮切块，热水焯一下，再冲洗干净，备用。
3.姜切成片，葱切成段，番茄用开水冲一下，去皮后切块备用。
4.锅烧热，加油烧至6、7成热，放入葱姜煸炒出香味后把牛肉块放入爆炒至焦黄。
5.倒入热水，把烧开的水再倒入牛肉块上面，煮沸后中小火烧约15分钟。
6.加入土豆块和盐，继续炖至土豆变软，接着加入切好的番茄块，稍微再炖10分钟即可。
美味享受番茄炖牛肉土豆烹制出来后，色香味俱佳，酸甜可口，牛肉嫩滑多汁，土豆软烂入味，而且做法简单易学，是一道实用又美味的家常菜，适合于各种场合食用。你可以凭感觉调整一下口味或者在最后的翻炒中加入适量的胡椒粉增加口感的多样性。现在就准备好食材，尝试一下番茄炖牛肉土豆吧，相信它一定会给你带来意想不到的美味享受。