清蒸罗非鱼，美味健康一网打尽！
鱼类是很多人喜欢的食物，尤其是罗非鱼，其鲜嫩的肉质和清甜的口感深受大家的喜爱。而清蒸罗非鱼不仅能保持鱼肉原味，而且还有利于身体健康，如今已经成为很多人的餐桌上不可或缺的佳肴。
选择新鲜的罗非鱼要想做一道美味的清蒸罗非鱼，首先当然就要选择新鲜的罗非鱼。在市场上选购罗非鱼时，要选择眼睛明亮、鳞片紧密、腥味不浓的鱼。最好是现场宰杀后购买，这样可以确保鱼的新鲜度。
（图片来源互联网，侵删）
准备食材清蒸罗非鱼的食材非常简单，只需要一条新鲜的罗非鱼、姜丝、葱段、盐、料酒和清水即可。罗非鱼宰杀后要彻底清理干净，去掉鱼腹内的内脏和黑膜，然后在表面轻轻擦干水分备用。
烹饪过程将准备好的姜丝和葱段放入蒸碗底部，再加入适量的清水和少许料酒，调匀后放入蒸架上。将处理好的罗非鱼放在蒸架上，撒上适量的盐。将蒸锅加热至水开后，将蒸架放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸8-10分钟即可取出。
清蒸罗非鱼的营养价值清蒸罗非鱼不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道低脂肪、高蛋白、易于消化的健康食品。罗非鱼含有多种氨基酸和微量元素，如铜、锰、铁、锌等，有助于增强免疫力、促进骨骼发育和提高智力。
总体来说，清蒸罗非鱼是一道美味又营养的佳肴，它简单易做，适合所有人群食用，尤其是想要保持身体健康的人们。所以，不妨一试，将清蒸罗非鱼加入你的餐饮菜单中，它会给你带来新的味觉和身体的享受。