贝壳粉丝蒜蓉，家常私房菜
家常私房菜，不仅包含了家常菜的特色，还有一种小清新般的味道。其中，一道特别好吃的菜就是贝壳粉丝蒜蓉。这道菜不仅口感香脆鲜嫩，而且十分简单易做，下面请跟随小编一起来了解它的做法吧。
材料准备制作美食的第一步，就是要准备好所需要的材料。制作贝壳粉丝蒜蓉，我们需要准备贝壳、粉丝、小葱、蒜末、生姜末等材料。贝壳要洗净，粉丝要提前用温水泡发，并切成小段。
烹饪步骤1. 将贝壳放入锅中，加入冷水大火煮开，煮至贝壳壳口张开即可。
2. 将煮好的贝壳取出，去掉贝壳，留下贝肉备用。
3. 另开锅，放入适量的油，烧热后加入蒜末、姜末、小葱，翻炒至香味出来。
4. 加入贝肉和泡发好的粉丝，继续翻炒，直到粉丝变软。
5. 按个人口味加入盐、酱油等调料，翻炒均匀即可装盘。
享用美食贝壳粉丝蒜蓉，十分鲜美可口，是一道非常受欢迎的家常私房菜。在享用这道美食的时候，可以配上一些酒或者茶，味道更佳。
小贴士如果蒜蓉、姜末炒焦了，会影响到菜的口感，所以在炒这些调料的时候，要时刻关注火候，以免影响菜的味道。
结语（图片来源互联网，侵删）
小编介绍的这道贝壳粉丝蒜蓉，是一道非常简单而美味的家常私房菜。家庭主妇可以尝试着亲手制作一下，给亲朋好友们带来一份美味的惊喜。