猪馒头，掌握这几点，做出的馒头松软劲道，好看又好吃！
用料
面粉 135克 玉米粉 15克 细砂糖 15克 酵母粉 1.5克 无铝泡打粉 1克 纯牛奶 80克 红色色素 几滴 可食用竹炭粉 少许
猪馒头的做法
酵母粉加入牛奶中，搅匀，静置五分钟。面粉，玉米粉，糖，泡打粉混合。
把酵母牛奶加入面粉中，先搅拌成絮状，然后揉成光滑细腻的面团，盖上保鲜膜常温发酵至两倍大。
在桌面上撒适量的干面粉，一点一点揉进发酵好的面团里，充分排气，让面团再次变得光滑细腻。
份面团，一份加入红色素做成红色面团，另一份加入少许可食用竹炭粉做成黑色面团。
馒头。
猪的耳朵用。
馒头上。
猪的鼻子。
猪的眼睛。
猪嘴巴上用牙签扎两个洞。全部做好以后盖上蒸笼盖子，二次发酵15分钟左右。
猪们各个精神抖擞，萌哒哒的很可爱呢！
贴士：