美味的香芋蒸排骨是很多人喜爱的家常菜。这道菜不仅营养丰富，口感细腻，而且极其容易入口。那么，今天我就来分享一下制作香芋蒸排骨的家常做法，让大家轻松做出美味可口的家常菜。
1. 材料准备
制作香芋蒸排骨需要准备的材料主要包括熟猪骨排、芋头、蒜、葱和姜等。选择熟骨排时可选择有骨头的部位，让口感更佳丰富。选择芋头时则要注意挑选外表光滑、无明显痕迹的芋头。
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2. 细节处理
在烤箱中烤熟骨排后，先将骨头抽出脱肉，再将蜜汁和酱油混合后刷在骨排上。取出装有蒜、葱和姜的碗，稍加拍打和揉捏，使其香味和味道更加浓郁。接着将蒜、葱和姜均匀地覆盖在排骨上，待半小时自然渗透。
3. 蒸煮
在将腌制好的排骨放入烤盘中时，将芋头沥干水分、切成小改段，与熟骨排同放入烤盘中。再将烤盘放入蒸锅中，文火蒸煮30分钟左右，直到芋头熟透即可。
4. 上菜
将蒸好的香芋蒸排骨捞出后，放置于盘中，撒上葱花即可。
结语通过本篇文章的介绍，相信大家对香芋蒸排骨的制作方法已经有了一定的了解。在制作时，要注意细节，掌握技巧，才能做出口感更佳的香芋蒸排骨。希望本文对大家有所帮助，也希望大家在家中也能做出美味可口的香芋蒸排骨。