龙虾自上市以来，成为了夏季餐桌上的一道色香味俱全的佳肴。不同地方、不同口味的人有着不同的烹饪方法，今天，就让我们来了解一下龙虾的几种不同做法。
香煎龙虾香煎龙虾的做法非常简单。先将龙虾剪成两半，清洗干净。加入适量的盐、黑胡椒粉、蒜粉、生姜粉和料酒拌匀，然后放到烤盘中。烤箱预热至200℃，将烤盘放入烤箱中，烤制12分钟，直至龙虾表面金黄酥脆。
红烧龙虾红烧龙虾，相信很多人都吃过。做法比较简单。取一只龙虾，用刀切**虾块，将龙虾块用淡盐水泡泡。锅中入盐和龙虾块，倒入水，放入葱姜蒜和干辣椒，加少量料酒。调入生抽、老抽，加少量糖和味精。烧开后转小火煮10分钟，最后勾芡，出锅即可。
爆炒龙虾爆炒龙虾口感鲜美，做法简单。将龙虾清理干净备用，锅中倒入热油，放入葱姜和辣椒炒香。加入龙虾翻炒，用料酒提味。再加入适量盐、糖等调料拌匀，翻炒均匀即可享用。
清蒸龙虾清蒸龙虾是最能保留龙虾原味的一种烹饪方法。龙虾切成小块洗净后，在蒸锅上铺上生菜，再在生菜上放上龙虾，铺上蒸锅盖子，蒸10-15分钟即可。出锅前淋上少许葱姜油提味，口感鲜美可口。
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龙虾沙拉龙虾沙拉做法较为简单，首先将龙虾断成两半，去掉内脏。加入适量盐、糖、醋、柠檬汁、橄榄油、牛油果泥和生菜拌匀。将龙虾盛在盘中，铺上拌好的沙拉酱即可。
龙虾粥龙虾粥的味道鲜美，营养丰富。首先将龙虾剥壳，取龙虾肉备用。将糯米洗净后泡水，加清水煮开，放入花生煮至软烂。再将龙虾肉放入锅中，加入适量盐和胡椒粉调味烧煮，最后放入热气腾腾的米粥中，加入少许鱼露，搅拌均匀即可食用。
龙虾炒饭龙虾炒饭是一道美食，不仅口感美妙，而且营养丰富。将龙虾去除外壳和内脏，切成块状备用。锅中加入适量油，加入蛋液搅拌煮熟。加入米饭炒散，加入龙虾肉拌匀，最后放入葱花、盐调味即可。
以上这七种龙虾制作方法，每一种都有自己的特色和口感。您可以根据自己的口味选择不同的烹饪方法，享受到最美味的龙虾享受。