家庭烤箱做羊肉，省时省力还超美味
喜欢美食的人总是追逐着尝试新的菜品，而家庭烤箱做羊肉则是不错的选择。烤肉是很多国家的传统美食，由于烤箱烤制，不需要特别复杂的操作，又不需要经常翻转，所以十分适合忙碌的家庭。
选择好的材料做一道美味的羊肉菜品，一定要选择好的食材。新鲜的羊肉切成手掌大小的块，用料酒、盐、胡椒粉腌制两个小时，能让肉质更松软、更有嚼头。如果条件允许，可以选择澳洲进口羊肉，多肉质细腻，口感更佳。
注重细节处理烤肉不仅仅是放在烤盘里，就能达到完美的口感效果。在调味过程中，加喜欢的香料如迷迭香，指定了菜品的口味，而入烤箱前，要在羊肉块表面刷上一层橄榄油，这样可以帮助肉质更加鲜嫩，并防止肉干燥，外皮更加香脆。
烤制步骤（图片来源互联网，侵删）
将经过预处理的羊肉块摆放在烤盘中，并用锡纸覆盖，将烤箱温度设置在200度左右，预热十分钟后，将烤盘放入烤箱，烤制30分钟，取出锡纸，翻转羊肉块，再烤制约20分钟即可。
小贴士在烤制过程中，可以喷一些水蒸气，这样能帮助肉质更加松软嫩滑，并且不会干燥。再在烤制过程中保持一定的观察时间，根据肉色和气味来决定是否需要再烤一阶段。
结语家庭烤箱做羊肉不仅省时省力，而且更加美味。经过我们上文所述的步骤和小贴士，相信您也可以轻松做出一个品质十分出色的羊肉菜品啦。所以，赶紧动手下厨，让家人尝到香气扑鼻的美味烤肉吧！