口感酥脆！试试这个简单的可乐鸡翅食谱

可乐鸡翅是广受欢迎且便于制作的家常美食之一。无论是在家聚会还是宴会上，这道美食都会受到所有人的欢迎。今天，我将分享一个简单易做的可乐鸡翅食谱，无需太多的调料和时间，让您在家中就能品尝到美味可口的可乐鸡翅。

材料： - 鸡翅膀 - 可乐

（图片来源互联网，侵删）

- 盐 - 黑胡椒粉 - 淀粉 准备工作：

1.将鸡翅膀清洗干净，把多余的油和毛发清除干净。

2.用刀在鸡翅膀表面切割几个口，这样可以使腌料更容易渗透进去。

3.在一个大碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，然后将切割好的鸡翅膀放入其中，轻轻地揉搓鸡翅膀，使其和盐、黑胡椒粉充分混合。

制作方法：

1.将腌好的鸡翅膀轻轻放入锅中，倒入足够的可乐，让鸡翅完全被液体覆盖。

2.中火加热，煮沸后调到小火，盖上锅盖，将鸡翅熬煮至烤炉80%熟，约15分钟左右。

3.将可乐鸡翅捞出，用餐巾纸吸去水分。

4.在一个小碗中加入适量的淀粉和少量的盐，将淀粉和盐充分混合，把处理好的鸡翅膀沾上面糊。

5.在平底锅中倒入适量的油，放入沾有面糊的鸡翅，炸至金黄色即可捞出。

成品介绍：

可乐鸡翅的口感酥脆，外酥里嫩。在可乐的熬煮过程中，可乐酒中的碳酸气涌入鸡肉中，使其变得更加鲜嫩。在炸制时，面糊的包裹让鸡肉更加酥脆，同时也能限制鸡肉水分的流失，保持其鲜嫩多汁的口感。

结语：

这款口感酥脆、简单易做的可乐鸡翅食谱不仅方便，而且味道非常美味。大家可以在家中尝试一下，为自己的家庭和朋友带来美味的食物。祝您享受烹饪的乐趣！