盐水大虾是一道美味的海鲜料理，在家中自己动手做一份不仅可以享受到美味的口感，还可以让自己的家人朋友们感受到你的用心。下面，让我们一起分享一份便捷实用的盐水大虾食谱吧！
材料准备首先，我们需要准备好食材。在去市场时，需要准备好一斤新鲜的大虾，2个青柠檬，少许姜蒜、辣椒、葱等蔬菜。另外，还需要盐和冰块，利用几分简单的调料就可以轻松搞定。
烹饪步骤1. 虾清洗：清洗大虾的时候，要将虾壳和虾泥去掉，然后再用清水冲洗干净，将虾肚子的内脏也清理干净。
2. 葱姜蒜榨汁：将葱姜蒜榨成汁，在碗中备用。
3. 大虾去黑线：用一把小刀，从虾尾部中间切一刀，切到头部前一点的位置就可以了。
4. 加入清水：将大虾放入锅中，加入足够的清水，锅水应该刚好压过虾。同时加入小半勺盐，将炉火调至大火烧开。
5. 加入调料：当水烧开之后，将刚才备好的葱姜蒜汁、辣椒等调料加入水中，搅拌均匀。
6. 放入冰块：当虾的颜色变成了红色之后，加入适量的冰块，可以让虾变得更加新鲜。
7. 加入青柠檬：在虾快煮熟的时候，将青柠檬切成薄片，加入到锅中，早上一些清香。
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8. 完成：如果虾变成了橙色，说明虾已经煮熟，出锅即可。
小结现在，一份美味的盐水大虾就完成了。通过上述步骤，你可以尝试着在家中制作，给家人、朋友和自己一个惊喜。如果你有其它的调料喜好，也可以根据自己的口味变化，搭配你烹饪出盐水大虾的风味吧！