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家常南瓜饼,口感松软,做法超简单!

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家常南瓜饼,口感松软,做法超简单!

秋日的午后,阵阵微风吹拂,轻轻吹动窗帘,带着一股淡淡的清香。在这样的氛围下,做一份暖暖的南瓜饼,是一件十分惬意的事情。今天,我就来为大家介绍一下制作家常南瓜饼的方法。

准备工作

制作南瓜饼需要的主要食材是南瓜泥和面粉,因此,首先需要准备一只南瓜。将南瓜削皮、去籽,切成小块,放入锅中煮软捣成泥备用。另外,还需要准备适量面粉、白糖、鸡蛋、油和泡打粉。接下来,就可以开始制作美味的家常南瓜饼了。

制作流程

1.混合面粉和泡打粉

首先,将预定量的面粉和泡打粉混合均匀,过筛备用。这样做可以使面糊更加细腻,饼的口感更好。

2.打鸡蛋

将鸡蛋打散,加入适量的白糖,继续搅拌均匀。鸡蛋和白糖的正确比例,可以让南瓜饼更加香甜可口。

3.加入南瓜泥

将南瓜泥倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。南瓜泥中富含糖分和纤维素,可以让饼的质地更加松软,营养也更加丰富。

4.加入面粉

逐渐加入过筛的面粉和泡打粉,注意搅拌均匀。面粉和南瓜泥的比例要根据个人口感自行调整,以达到最佳的口感。

5.调和成面糊

加入适量的水,搅拌成均匀的面糊,注意不要加太多水,以免稀释了面糊。

6.烤制南瓜饼

(图片来源互联网,侵删)

取一定量的面糊放在锅中,可以根据个人喜好控制大小。等待一段时间后,翻面烤制至两面金黄即可。

小贴士

1.南瓜饼的口感松软是由于南瓜泥的添加,加入适量的南瓜泥可以改善面饼的硬度,给饼增添一个柔软的质感。

2.烤制南瓜饼的时间不宜过长,否则很容易造成饼干口感不好。

3.如果觉得南瓜饼不够甜,可以适量添加白糖来调味。

结语

家常南瓜饼,是一款口感松软,营养丰富的小吃。只需要几种简单的食材,就可以在家制作出一份美味的南瓜饼了。试试这个简单的制作方法,让你尽情感受到家的温暖和味道。

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