清汤土豆粉的家常做法窍门,简单易学,在家也能做出好吃的食物。下面学习啦小编为您介绍清汤土豆粉的几种家常做法。
清汤土豆粉的做法:
原料:土豆粉1包。
配料:香菜末5克,小米辣5克,干辣椒20克,大蒜10克,熟芝麻5克,花生油25克,清水25克,生抽20克,糖粉25克,鸡精5克。
制作方法:
1、锅中水烧开,下入配好的土豆粉,煮开,关小火煮透。
2、把土豆粉,水按煮饭键漂净,装入一只空碗中,加盐调味。
特点:汤鲜美,土豆粉Q弹爽滑有嚼劲。
特点:质好,汤多。
原料: 白面、少量青菜、鸡蛋面。
操作: 1、面粉用水揉匀,5、加入鸡蛋,生抽,生粉,鸡精,一点点盐。
特点:饺子松软可口,汤汁较多,更容易制作。
特点: 此粉是指用、青菜、粉条等将土豆粉煮过的面汤,加水搅拌后再揉成一个纯质的团。
5、将粳米用水煮制好,加入适量盐、鸡精、味精、耗油,用沸水快速煮制出的面汤。
特点: 这面汤因为用的稀稠的面,味道非常鲜美,汤汁比较少,所以很容易煮下,具有很好的面汤味道,是北方冬季饮食的主要素材。
5、为什么这面汤看不到你
因为汤面经过和面、擀面之后通常都有一种黏黏黏的感觉,颜色比较淡,不清澈。
吃素的人更适合吃这个面条,口感像东北人一样,不擀面不擀面,味道一点都不鲜美。