五步轻松制作双皮奶，美味不打烊！
甜品店里畅销的双皮奶，不光味道好，口感也是细腻柔软，而且制作方法简单。今天，我来告诉你五步轻松制作双皮奶，让你在家也能品尝到美味的双皮奶！
1. 搅拌原料
首先，我们需要准备鲜牛奶、糖和鸡蛋。将鲜牛奶倒入锅中，加入适量的糖，用中火加热搅拌，让糖完全溶化。
2. 分离蛋黄和蛋白
取一个碗将鸡蛋打入，轻轻搅拌，让蛋黄和蛋白混合均匀。然后用勺子把蛋白慢慢地倒入鲜牛奶中。
3. 泡面
用搅拌器把蛋黄和鲜牛奶搅匀，这时会形成一层泡沫状的奶皮。将奶皮盖在鲜奶面上，然后用小火煮5分钟左右。
4. 第二层奶皮
（图片来源互联网，侵删）
将锅从火上拿下，等待鲜奶面凉透后，轻轻撕开泡沫状的奶皮，将其刮下来，放入杯子中。再用勺子将杯子中的鲜奶面倒入锅中，再重复第三步和第四步的步骤，制造出第二层奶皮。
5. 焖熟着色
等到第二层奶皮凉透之后，用锅盖盖住锅就好了，这样就能锁住热气逐渐焖熟。最后再用蒸锅蒸10~15分钟，使其着色，这样整个双皮奶制作完成了。
双皮奶是适合孩子和老人的甜品，吃起来不仅好吃，而且还有滋补作用。虽然制作双皮奶的方法很简单，但是需要讲究火候，逐步制作。希望大家在自家厨房里也能囫囵吞枣地享受美食的乐趣。