烘焙新技能get！揭秘使用高压电饭煲制作蛋糕的诀窍

烘焙是一门技术活，需要一定的经验和技巧。有的人会选择自己动手制作蛋糕，但是却担心制作过程中的一些小问题，比如温度、时间控制困难等等。今天，我们就来分享一种“新玩法”，教大家使用高压电饭煲制作蛋糕的诀窍。

材料准备

（图片来源互联网，侵删）

首先，我们需要准备一些材料，包括蛋糕粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、黄油和泡打粉。将这些材料准备妥当后，我们就可以开始下一步了。

步骤一：调制蛋糕糊

首先，将鸡蛋和细砂糖混合，搅拌均匀。然后，加入牛奶、蛋糕粉、黄油和泡打粉继续搅拌，直到糊状。注意，这个过程需要尽量将面糊搅拌匀。

步骤二：电饭煲准备

将电饭煲内胆放置在桌面上，将内胆内壁涂上黄油，避免蛋糕糊粘上去。然后，将准备好的面糊倒入内胆内。

步骤三：煮蛋糕

将电饭煲切换到煮饭模式，然后按下启动键。烹饪时间大约需要在40-50分钟左右。注意，在整个烹饪过程中，不要轻易打开锅盖，以免引起面糊奔溃。

步骤四：启动冷风排气

当电饭煲的指示灯从红色变为绿色时，就意味着蛋糕已经煮好了。但是此时我们还需要等待一段时间，让热气从饭煲里散出来。这个过程大约需要5分钟左右，可以等待电饭煲内部的“提示音”通知我们。

步骤五：取出蛋糕

在蛋糕冷却之前，我们不能轻易将它取出来。可以借助冷风排气口对蛋糕进行降温处理，大约需要等待10-15分钟左右。然后，取出蛋糕，即可享受精美的自制蛋糕了。

结语

以上就是使用高压电饭煲制作蛋糕的详细教程，希望大家在尝试的时候一定要按照步骤操作，才能做出美味的蛋糕。当然，烘焙如人生，需要耐心与细心，只有不断地尝试和实验，才能成为一位真正的烘焙大师！