吃，像炸煎堆，炸芋角。所以我们也经常很上火，常备的还有凉茶，以备不时之需。
吃就是炸芋角，是芋头和糯米粉的结合，里面包有鲮鱼肉、猪肉、榨菜、烧肉等馅料，一口咬下去，香香脆脆的，芋头的香味，还有肉的香味，吃起来真的是美滋滋。
下面让我们看看具体做法吧！
【准备食材】
芋头 1个
糯米粉 300g
鲮鱼肉、猪肉、烧肉、榨菜 适量
1.芋头削皮，用削成丝的厨房工具，磨末，边磨边放糯米粉
2.芋头磨好后，和糯米粉搓一起，放一点点盐，不用放水，开始揉面。要把面揉光滑软和。
块，用擀面杖压薄一点，也不用压太薄，芋角是要有点厚度的，放了馅料，捏紧就可以了。
4.热油下芋角，慢火炸，慢慢翻搅。炸到表面变黄色就可以出锅了。
贴士：炸物虽好吃，但不能吃太多。老人尤其注意。