快来学做仙草蜜，健康又美味！
仙草，又称燕窝草、凉粉草，是一种营养价值极高的草本植物。在夏日消暑时节，很多人都会选择食用仙草蜜，既解渴又润喉。那么，怎样才能自己在家制作出健康又美味的仙草蜜呢？下面一起来了解一下吧！
一、准备材料
1. 仙草20g 2. 冰糖100g 3. 水适量二、烹制步骤
1. 清洗仙草首先，需要用流水将仙草清洗干净，去掉杂质。
2. 炖制仙草将清洗干净的仙草倒入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮15分钟。
3. 熬制蜜糖加入100g冰糖，再加入适量水，用中小火继续熬制5分钟左右，至糖融化后即可关火。
4. 过滤（图片来源互联网，侵删）
将熬制好的仙草蜜倒入干净的容器中，过滤掉残渣，放凉后就可以食用了。
三、小贴士
1. 加入适量柠檬汁，可以让仙草蜜更加清爽可口。
2. 冰糖可以根据个人口味增减，但建议不要加太多，以免太甜。
3. 熬制容器最好是不锈钢或陶瓷制品，不要用铁锅，以免产生铁锈。
四、结语
制作仙草蜜并不是一件难事，只需准备好材料，按照一定步骤操作即可。自制的仙草蜜不仅口感更好，营养价值也更高，而且无添加剂，更健康。不妨在家里试着制作一下吧！