清新口感：自制苹果牛奶布丁

布丁是一道美味又简单的甜点，而自制的苹果牛奶布丁更是拥有清新口感，是非常适合夏季食用的甜点。下面介绍一下制作步骤。

材料准备： - 苹果1个 - 牛奶300 ml - 红糖100 g - 面粉25 g - 蛋黄2个 - 玉米淀粉适量 制作步骤：

1. 准备工作

首先，将切小块的苹果放入牛奶中煮熟。在这个过程中，可以将红糖放入锅中炒熟备用。面粉中滤掉杂质后，加入适量的水搅拌均匀。

2. 将材料混合

接下来，将煮好的苹果与牛奶倒入锅中混合。加入炒好的红糖，并不断地搅拌。将面粉糊慢慢地加入锅中，继续搅拌。

3. 加入蛋黄

（图片来源互联网，侵删）

将蛋黄打散，倒入锅中，并不断地搅拌。在搅拌的过程中，小心温度过高会导致蛋黄煮熟，失去稠度。因此，在手感到锅底有点粘时，马上将火关小，并继续搅拌。最后，适量加入玉米淀粉，使布丁内部更加稠密。

4. 进行冷却

将煮好的布丁倒入容器中，冷却后放入冰箱冷藏。约在一小时之后即可取出食用。

美味口感：

这款苹果牛奶布丁口感清新、香甜，牛奶、面粉的质感使口感更丰富，而苹果的清新口感则使整个味道更加清爽宜人。试一试，你会爱上这款简约的甜点。