手撕包菜的十种口感变化玩法

包菜（又名卷心菜）是一种非常常见的蔬菜，其脆嫩的口感和丰富的营养被广受喜爱，而手撕的包菜更是一种非常实用的食材。下面我们来看看，怎样用手撕包菜尝试出不同的口感变化。

1. 生吃手撕包菜

生吃的手撕包菜松脆爽口，清香扑鼻，可以作为开胃的小菜或者半餐来享受。为了更好的口感，手撕的包菜要先加入少量的盐进行腌制，让其更加脆嫩鲜美。

2. 用手撕包菜炒肉

手撕包菜炒肉是一道非常常见的下饭菜，肉质香嫩，菜叶煮熟后依然脆嫩。在炒制的过程中，可以适量的加入生姜、花椒等中药进行调味，让口感更加丰富。

3. 用手撕包菜制作馄饨

手撕包菜做馄饨是非常方便的，首先制作馄饨馅时需要把包菜切碎，手撕的包菜可以让馅料更加鲜嫩。同时，手撕的包菜可以做成馅料中掺入，馄饨入口更加爽滑。

4.用手撕包菜做凉拌菜

手撕的包菜可以用来制作凉拌菜，口感清脆、爽口。在调料的选择上，可以根据自己的喜好加入葱姜蒜、醋等调料，让口感更加丰富。

5. 用手撕包菜做火锅

手撕的包菜可以添加在火锅中，不仅增加了颜色，还可以起到爽口的作用。同时，在火锅之前需要对手撕的包菜进行稍微的腌制，能够让口感更加鲜美。

6. 用手撕包菜做煲汤

手撕包菜也可以用来制作煲汤，并且汤味鲜美。在煲汤前，需要先把包菜放入开水中焯水，焯过后的包菜放入锅中进行熬制。同时可以根据自己的口感添加其它食材进行煲汤。

7. 用手撕包菜做冷面

手撕包菜可以用来做冷面，入口清爽爽口。在煮面的同时，需要把手撕的包菜放入开水中焯水，焯过后捞出，在放进最后的面汤里。

8. 用手撕包菜炖肉

手撕包菜也可以用来炖肉，口感鲜美。在烹调的过程中可以加入些豆腐干等食材，让口感更加丰富。

9. 用手撕包菜做沙拉

手撕包菜可以做沙拉，让人胃口开阔。在制作沙拉的过程中可以用不同的调料来调味，让口感变化更加多样。

10. 用手撕包菜制作酸菜

（图片来源互联网，侵删）

手撕的包菜也非常适合用来制作酸菜。在腌制的过程中，要在包菜里面加入姜丝、蒜片等食材，这样制作出的酸菜会更加美味可口。

十种手撕包菜的口感变化玩法已经介绍完毕，相信各位品尝过后，一定能够找到属于自己的口感滋味。