想要保持健康，每天的饮食都非常重要。但是，如果你经常喜欢在外面吃饭，可能会发现自己的饮食习惯变得不健康。所以，今天我们为大家介绍一些简单易做的快手菜谱，让你能够在家里轻松地做出健康美味的饭菜。
炒青菜青菜是一种非常健康的蔬菜，富含各种维生素和矿物质，有促进新陈代谢的作用。而且，炒青菜这道菜很容易做，适合那些没有太多时间做饭的人。
材料：青菜、大蒜、盐、油。
步骤：1.将青菜洗净，切成小段；2.将蒜切成末；3.锅里加油烧热，放入蒜末爆香；4.加入青菜，翻炒几下；5.加盐调味，翻炒几下即可出锅。
蒜蓉西兰花西兰花是一种富含营养的蔬菜，含有丰富的维生素C和纤维素，对我们的身体有非常好的保健作用。而且，蒜蓉西兰花这道菜做法简单，非常适合初学者。
材料：西兰花、大蒜、盐、生抽、糖、油。
（图片来源互联网，侵删）
步骤：1.将西兰花洗净切成小块，焯水备用；2.将大蒜切成末；3.锅里加油烧热，放入大蒜爆香；4.加入焯好水的西兰花，翻炒几下；5.加盐、生抽、糖调味，翻炒几下即可出锅。
酸辣土豆丝土豆是我们日常饮食中比较常见的一种蔬菜，它富含淀粉和维生素C，而且口感鲜美。酸辣土豆丝这道菜口感酸辣可口，非常适合喜欢重口味的人群。
材料：土豆、胡萝卜、辣椒、醋、酱油、糖、盐。
步骤：1.将土豆和胡萝卜切成细丝；2.将辣椒切成小段；3.锅里加油烧热，放入土豆丝和胡萝卜丝，翻炒几下；4.加入辣椒，翻炒几下；5.加入醋、酱油、糖、盐调味，翻炒几下即可出锅。
香煎鱼柳鱼肉是一种低脂肪、高蛋白的食品，是我们日常饮食中非常重要的营养来源。而香煎鱼柳这道菜口感鲜美，非常适合做为主菜。
材料：鱼柳、生姜、鸡蛋、面粉、油。
步骤：1.将鱼柳洗净，切成小块；2.将生姜切成末，加入鱼柳片中拌匀；3.将鸡蛋打散，加入面粉调成糊状；4.将调好的面糊裹在鱼柳片上；5.锅里加油烧热，将裹好面糊的鱼柳片一块块放入锅中煎至两面金黄即可。
总结以上这些快手菜谱简单易做，非常适合那些没有太多时间做饭的人。而且，这些菜品口感鲜美，做法简单，让你能够在家里轻松地做出健康美味的饭菜。希望大家能够喜欢，并且开始尝试自己在家里做饭。