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不腥不嫩,秋葵素炒带来爽口口感

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不腥不嫩,秋葵素炒带来爽口口感

秋葵是一种常见的蔬菜,味道清新,肉质爽口,常被用于凉拌和炒菜。今天我要和大家分享的是秋葵素炒的做法及口感。

原料准备:

秋葵、胡萝卜、青椒、洋葱、盐、生抽、蚝油和油。

如何做秋葵素炒:

第一步:处理秋葵和蔬菜

(图片来源互联网,侵删)

首先,准备好秋葵,洗净、去掉两头,并切成斜刀片;然后切好胡萝卜、青椒和洋葱。

第二步:炒蔬菜

热锅凉油,放入洋葱炒香,再加入胡萝卜、青椒、秋葵片翻炒,加少许盐进行调味,让各种蔬菜充分炒至七成熟。

第三步:放调料

加入蚝油和生抽,翻炒均匀,加少许水继续焖煮片刻,直到蔬菜变软嫩透心,秋葵也变得滑嫩可口。

第四步:装盘

熄火后盛入盘中即可。

秋葵素炒的口感:

秋葵素炒非常的爽口,没有腥味也不会太嫩,炒制完毕后,蔬菜保留了自己的原汁原味,在蚝油的浓郁香气下,更显美味可口。同时其营养成分丰富,且富含烟酸、胡萝卜素、钙、磷等营养元素,有益于减肥养颜,十分的健康。

结语:

通过本次食谱的分享,大家可以尝试一下这种美味健康的秋葵素炒,为自己和家人带来一餐美味的诱惑。做好菜肴的关键在于食材的新鲜和技法的娴熟,在平时的家庭生活中多多动手试试各类食谱,发掘到不同的美味吧。

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