糙米饭的营养成分及对身体的益处

糙米饭是指未经精磨的大米，即保留了米糠和胚芽的外层。相比精米，糙米饭的纤维素、维生素、矿物质含量更高，具有丰富的营养成分。本文将介绍糙米饭的营养成分以及它对身体的益处。

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糙米饭中富含膳食纤维，膳食纤维是一种可以帮助排毒的物质，有助于肠道蠕动以及预防便秘，还可以减缓糖分吸收速度，减少血糖的峰值，有助于控制血糖和预防糖尿病。

糙米饭中的维生素B1、维生素B2、维生素B6含量较高，这些维生素对身体有很多好处，比如可以促进新陈代谢，维护神经系统的正常运作，有益眼睛健康，促进身体的组织修复等。

糙米饭中富含钾、镁、锌、铁等矿物质，可以帮助身体保持正常的水电解质平衡，调整心跳节律，维护心脏健康，促进血液循环，降低血压，有助于身体延缓衰老的进程。

饮食中常食用糙米饭富含的营养成分，可以帮助降低心脏病、糖尿病、癌症等慢性疾病的发病率。此外，健康的饮食习惯还可以保持体重，改善肠道菌群，促进肠道健康，预防结肠癌等癌症的发生。

糙米饭中所含的抗氧化物质有助于抵御自由基对细胞的伤害，可以起到美容养颜的作用。同时，它还可以减少皮肤过敏的风险，让肌肤更有弹性。

通过这篇文章，我们可以看到糙米饭不仅味道可口，而且富含营养成分，对身体十分有益，有了更多的了解后，我们应该要多注意自己的饮食习惯，尽量多选用糙米饭。