10道简单易做的菜谱推荐

美食让生活更美好，一道好的菜品不仅可以满足我们的味蕾，还能让我们更好地享受生活。如果你还不太会做菜，那么下面将为你推荐10道简单易做的菜谱。

1.青椒炒蛋

青椒炒蛋是一道非常传统而受欢迎的家常菜，也非常简单。只需要将青椒和鸡蛋切碎，放入油热的锅中翻炒即可。这道菜既美味又健康。同时，你还可以根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。

2.蒜蓉西兰花

西兰花是一种营养价值很高的蔬菜，含有多种维生素。蒜蓉西兰花是一道美味健康的便捷菜品。只需要将西兰花焯水过后放入蒜泥中煸炒即可。此外，你还可以根据个人口味加上一些盐和鸡精调味。

3.番茄炒蛋

这是一道简单而受欢迎的家常菜。番茄炒蛋的主要原料是番茄和鸡蛋，只需要将番茄煮至变软后加入少许盐、鸡蛋炒匀即可。快捷、美味。

4.蚝油生菜

生菜是生鲜蔬菜中非常营养的一种，主要含有大量的维生素C和纤维素。加上蚝油调味，可以增加食用的欲望，也更加美味。制作过程很简单，只需要将生菜焯水过后加入蚝油调味翻炒即可。

5.红烧排骨

红烧排骨是一道非常受欢迎的传统菜肴，家常菜肴中最为常见。只需要把排骨放入锅中，加入适量的水，大火煮开，慢火煮至排骨变软后加入葱姜蒜、生抽、老抽、糖、料酒等调味料。时间充足的话，烧制效果会更好。而选用的优质排骨则会更加入味。

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6.酸辣土豆丝

既酸又辣的土豆丝让人食欲倍增。它更是一道非常简单易做、口味独具特色的家常菜。将土豆切成丝状，焯水过后加入适量的醋、辣椒粉以及盐等调味即可。这道菜可以搭配米饭或面条食用。

7.麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川地区最具代表性的美食之一。它的特点就是麻、辣、鲜、香。在家做麻婆豆腐很简单，首先将牛肉末和豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉等调味料炒匀，然后再加豆腐煮开，加盖焖至豆腐入味即可。需要注意的是，不宜先加盐或前期过多调味，否则可能会损失豆腐的口感。

8.清炒时蔬

时蔬是一种非常健康的蔬菜，含有大量的维生素和纤维素。清炒时蔬也是一道简单又美味的菜肴，只需要将蔬菜切成小块状放入锅中翻炒，添加少量盐、鸡精等调味料，保证时蔬煮透即可。

9.红烧鱼块

红烧鱼块是一道非常下饭的菜品，只需要将鱼块放入锅中加水烧开。然后将鱼块翻煎至两面金黄色，加入适量的盐、酱油、姜、葱等调味料，再让鱼块慢慢焖烧即可。

10.番茄鸡蛋面

这是一道非常营养美味的面食。只需先将鸡蛋打散，放入锅中煎熟并加入少许盐调味。同时将切碎的番茄和适量的水放入锅中煮开，加入一些盐和糖，搅拌均匀后加入面条煮至熟透。最后将炒好的鸡蛋放在面上即可。

总结

这10道简单易做的菜谱不仅营养丰富，而且易于操作。无论是厨艺初步学习者还是为了不浪费剩菜而做出的美食都可以在这些菜谱中找到适合自己的口味，享受美味与健康的同时，也能带给你一些厨艺相应的成就感。