芹菜炒花生米，道地中式家常菜的做法

芹菜炒花生米，道地中式家常菜的做法

芹菜炒花生米是中国传统的家常菜肴，既美味又健康。今天我将分享这道菜的做法，让你可以在家中轻松地做出美味的芹菜炒花生米。

材料： - 芹菜 300 克 - 花生米 50 克

（图片来源互联网，侵删）

- 大蒜 3 瓣 - 生姜 3 片 - 辣椒 1 个 - 盐 适量 - 生抽 适量 - 白胡椒粉 适量 - 食用油 适量 准备工作：

1. 将芹菜洗净，切成小段。

2. 将大蒜切成蒜末，生姜切成片，辣椒切成末，备用。

烹饪过程： 清炒芹菜

首先，将锅加热，加入适量的油，等油热后加入蒜末和姜片，翻炒至香味出来。

接下来，加入芹菜，炒至芹菜微软，再加入适量的盐，生抽和白胡椒粉，继续翻炒均匀即可。

炒花生米

将花生米清洗干净，放入锅中，小火翻炒至花生米微黄。

再将辣椒末加入花生米中翻炒均匀，加入适量的盐翻炒片刻即可出锅。

混合炒

将炒好的芹菜和花生米混合在一起，再次翻炒均匀即可。

最后可以根据自己的口味，加入适量的调味料，如味精或鸡精等，让芹菜炒花生米更加美味。

结语

芹菜炒花生米是一道简单而美味的家常菜，不仅口感独特，而且营养丰富。通过上述的做法，相信大家也能够在家里轻松地做出一份色香味俱佳的芹菜炒花生米。