家常菜肴：简单牡蛎做法

餐桌上的菜肴各式各样，牡蛎常常被认为是高档菜肴之一。不过，其实牡蛎也可以变得简单而美味，适合在家做。今天，就为大家介绍一下家庭版本的牡蛎做法。

· 将牡蛎弄干净，把它们排列在烤盘上。

· 撒上一些盐和胡椒粉。

· 倒入一些蒜油和白葡萄酒。

· 放入预热至200度的烤箱内，烤12分钟就可以了。

· 准备一锅水，煮沸。

· 把牡蛎放进锅里煮，直到它们全部张开。

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· 把牡蛎从水里捞出，切掉殻上的肉。

· 把一些鲜葱、生姜和蒜用油爆炒一下。

· 然后，把煮熟的牡蛎和调味料拌在一起。

· 把牡蛎洗净，放入热油锅中煸炒。

· 加入一些大葱和蘑菇，一起继续翻炒。

· 加少量盐和胡椒调味，炒至牡蛎变软，就可以出锅了。

以上三种方法，无论是烤牡蛎、煮牡蛎还是炒牡蛎都是多么简单的做法，让你在家也能做出口感鲜美的牡蛎佳肴。赶快试着热热手，给家人带来一份惊喜吧！