简单易学：土豆炖熟牛肉的快速做法分享

炖熟牛肉是很多人喜欢的一道菜品，特别是在冬季，炖肉类食品既温暖身体又有营养，但是传统的做法需要很长的时间来炖制牛肉，而且需要掌握一定的技巧。今天我们来分享一道简单易学的土豆炖熟牛肉的快速做法。

制作土豆炖熟牛肉的食材非常简单，只需要准备好牛肉、土豆、洋葱、姜片、蒜瓣以及适量的盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒等调味品即可。

将泡发好的牛肉放入锅中，倒入适量的水和一些姜片，开火煮制。将煮开的牛肉立刻捞出，用冷水冲洗干净，这样可以去除其血水和浑浊。接着再取一个干净的锅，倒入适量的水和备好的牛肉，加入一些料酒和几片白胡椒，同样开火煮制，当牛肉变色时，继续煮5分钟即可用漏勺捞出备用。

首先，将土豆去皮，切成块状备用。接着，热锅凉油，放入把洋葱和姜片的香味炒香，并加入蒜瓣翻炒，放入牛肉，加入适量的水或高汤将煮熟的牛肉浸泡在里面，开火高温烧烤至快速起泡。

最后，倒入切好的土豆块，加入适量盐，老抽和生抽搅拌均匀，开小火继续煮制土豆炖熟牛肉，大概需要20分钟左右，直到土豆融化熟透，牛肉也变得非常嫩。

（图片来源互联网，侵删）

美味可口的土豆炖熟牛肉就做好了，切记要及时关火，并且不要揭开锅盖，静置10分钟左右，让其热力均匀分布，味道更好。

以上就是简单易学的土豆炖熟牛肉的快速做法分享，不只做法简单快速，口感也十分不错，同时营养也十分丰富，炖制牛肉的过程中，同时加入土豆的营养价值更是倍增。快来动手试一试吧！