四季皆宜的快手粥品，《虾皮粥》教你烹制口感丰富的健康之选！
快手粥品种类繁多，不同口味的粥适应不同的季节。而虾皮粥则是四季皆宜的快手粥品。虾皮具有增加营养成份，增添味道的功效，而且口感十分丰富，是健康食材之选。现在，就让我们一起来学习如何制作一碗美味又健康的虾皮粥吧！
原料及工具准备制作虾皮粥所需要的原料很简单，只需要大米，虾皮和调料即可。在工具上，需要的东西也很简单，只需要一个电饭锅和一个平底锅即可。
热油煸炒虾皮首先，我们要将虾皮煸炒，这样可以让它散发出更加鲜美的味道。在平底锅中加入适量的色拉油，烧热后，加入虾皮，用中火煸炒至变色。
煮大米制作粥底虾皮煸炒完成之后，就可以将大米洗净后加入电饭锅里，加入适量的水，开启煮饭功能，等待大米煮熟。
混合虾皮和大米当大米煮熟之后，可以将煸炒好的虾皮加入其中，轻轻搅拌即可完成混合。之后不妨可以将粥再次煮沸，并加入适量的盐，鸡精和胡椒粉等调料，让整碗粥口感更加丰富。
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技巧提示制作过程中，需要把虾皮抖散再用油过一下，这样虾皮的味道会更加浓郁。煮粥时，需要注意控制时间，免得大米煮稠之后难以混合虾皮。
总体来说，《虾皮粥》是一道口感十足的健康快手粥品，无论是夏季还是冬季，都十分适宜食用。营养丰富又方便，每一口都令人满意。