好吃还省钱的炸鲜奶,每个人都能尝得到的美味
炸鲜奶是一道美味的甜点,其浓郁的奶香和酥脆的外皮深受大家喜爱。然而,外面的炸鲜奶店价格居高不下,也不一定保证卫生。不如自己在家动手制作,不仅省钱,而且口感更佳。
材料准备首先,我们需要准备一些简单的材料。其中主要的材料有:新鲜奶、鸡蛋、白糖、面粉和面包糠。
新鲜奶是这道甜点的灵魂,所以一定要使用新鲜的奶。鸡蛋和面粉则是制作面糊的主要原料。白糖是为了增加甜度。面包糠的作用则是为了增加炸鲜奶的脆度。
制作过程其次,我们需要将材料进行混合。将鸡蛋、白糖和面粉混合搅拌成面糊。将新鲜奶加入面糊中,再次充分搅拌,直到鲜奶与面糊完全混合。
接着,我们需要将混合好的面糊倒入平底锅中,用中小火慢慢加热,持续搅拌,直至面糊变得浓稠,出现可以拉丝的状态。然后将面糊倒入平底容器中,放入冰箱降温,变成固体鲜奶。
最后,将鲜奶切成小块状,表面裹上面包糠,放入热锅中炸制。约炸制两分钟左右,至金黄色出现即可捞起放在纸巾上吸油。
小贴士炸鲜奶要炸熟,不熟会影响口感,但是也不能过度炸制,这样会导致鲜奶丢失更多的水分,让炸鲜奶口感不佳。
(图片来源互联网,侵删)
总结美味的炸鲜奶不仅能在家轻松制作,而且口感非常好,配上一杯热茶或咖啡,就是一道美好的下午茶。品尝完这道甜点后,你一定会被它的美味所深深吸引。