简单易做的金针菇炒火腿肠

在快节奏的生活中，我们总是希望能快速地准备一顿美味的饭菜。今天，我们来介绍一道简单易做的金针菇炒火腿肠。

1. 准备食材

金针菇、火腿肠、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、油。

2. 热锅凉油，加入葱姜蒜

在热锅中倒入油，待油热后加入葱姜蒜炒香。

3. 炒一下金针菇

将洗净的金针菇热水焯烫一下，捞出备用。将炒香的葱姜蒜倒入金针菇中，快速翻炒。

（图片来源互联网，侵删）

4. 加入火腿肠

将火腿肠切成薄片状，加入金针菇中一起翻炒。

5. 加入调味料

调制调味料，根据个人口味适量添加盐、生抽、料酒和糖。

6. 出锅

炒至火腿肠变色，金针菇稍微变软就可以关火离锅了。

以上就是制作金针菇炒火腿肠的步骤。这道菜既简单又美味，可以作为快手料理之一。

金针菇热量低脂肪含量少，营养价值高，具有抗癌、抑制脂肪等作用。火腿肠则是其他肉制品中热量最低的肉类之一，含有丰富的蛋白质以及多种维生素和矿物质。

简单易做的金针菇炒火腿肠不仅可以满足我们的口腹之欲，也有益于我们的健康。快来动手试一试吧！