健康低糖的清明果子制作方法

清明节是一个非常重要的传统节日，这个节日有一个非常特殊的传统食品: 清明果子。清明果子是一种口感酥脆的糕点，非常适合作为清明节期间的小零食。但是，传统的清明果子通常都很甜，存在一定的健康问题。本文将介绍如何制作一种更健康低糖的清明果子。

材料准备 1. 糙米粉 200g

（图片来源互联网，侵删）

2. 豆沙馅 适量 3. 椰汁 80ml 4. 牛油 适量 5. 低糖糖浆 100g 6. 鸡蛋一只 7. 小苏打适量 8. 香精适量 制作步骤

1. 烘焙制作面饼: 把糙米粉用水和小苏打混合，慢慢加入椰汁和鸡蛋，混合均匀后，加入适量牛油搅拌均匀。

2. 制作馅料：将豆沙馅放入碗中，加入适量低糖糖浆和香精，搅拌均匀。

3. 制作清明果子：将面饼分成4-5份，搓成小球。把小球用手压扁，中间放上豆沙馅后，合起来包住馅料。

4. 烤制清明果子：把已做好的清明果子排列在烤盘上，用刷子把低糖糖浆刷在清明果子上。然后放入预热至200度的烤箱中，烤15分钟至熟。

口感味道

这种健康低糖的清明果子非常适合作为清明节期间的小零食。这个清明果子酥脆可口，豆沙馅非常香甜，但是没有太过甜腻的感觉。

结论

清明节是一个重要的传统节日，也是一个美食节日。制作健康低糖的清明果子是一种非常不错的选择。通过这篇文章的介绍，相信大家已经掌握了制作健康低糖的清明果子的方法。让我们在清明节期间，一起享受这个美食。