馒头，是中国传统的主食之一，历史悠久，制作简单。它是每个中国人都熟知的食品之一，不管是北方还是南方，都有馒头的身影。下面，介绍一下馒头的简单制作方法。
准备工作制作馒头需要用到面粉（不要用高粉，用普通面粉即可），水，以及酵母等原料。当然，还有一个大碗和一个面棍，如果您习惯，还可以准备一个面包机。
步骤一：准备原材料准备一个大碗，将面粉倒入碗中，用清水慢慢倒入，揉成成稍硬的面团。一般来说，一斤面粉需要加入约半斤水，如果您想做多一点，可以适当增加。
步骤二：醒面将揉好的面团放在大碗中，盖上湿布，放置在室温下，等待醒面。一般来说，醒面需要几个小时的时间，为了让麵团能够膨胀，您可以将麵团放在温度稍高的地方。
步骤三：揉面揉面是制作馒头的核心步骤。将醒好的面团取出，揉成条状，然后用面捏，捏成小型麵皮，大小根据自己的口味和需求而定。
步骤四：发酵将揉好的面团放入饭盒或大碗内，在温暖的环境下放置，等麵团发酵。这个步骤需要耐心，需要将麵团放置10-12小时，直到大部分鍋面膨胀起来。
步骤五：蒸馒头（图片来源互联网，侵删）
将已经发酵好的麵团放进蒸锅里，上升火力蒸制。蒸的时间大约需要20-25分钟，至到馒头完全变硬，没有气味。
步骤六：出锅将已经蒸好的馒头取出，放在盘子上，盖上湿布，保持馒头柔软。如果您习惯，可以抹上一层油，保持馒头的湿度和柔软度。
以上就是制作馒头的简单方法。希望这篇文章对大家有所帮助，让您也可以轻松的制作出美味的馒头。