快手芹菜豆腐干，营养美味又健康！
芹菜作为常见的蔬菜之一，其营养价值极高，其中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质等多种营养元素，被誉为“血管清道夫”。而豆腐干富含大量的蛋白质和钙质，有益于**的健康，且口感独特、营养丰富。将这两种食材巧妙地融合在一起，做成了快手芹菜豆腐干，令人垂涎三尺。
材料准备制作快手芹菜豆腐干需要的材料非常简单，仅需要芹菜、豆腐干、青椒、蒜末等少量的食材，以及盐、生抽、鸡粉等常见的调料。
步骤说明（图片来源互联网，侵删）
首先，将芹菜洗净、切成小段，用开水焯一下备用。然后，将豆腐干洗净、切成小块，放入锅中干煸至微黄。接着，将锅中的豆腐干移入盘中备用，同时在同一锅中放入适量油，加入切好的蒜末、青椒段爆香。
然后，将焯好的芹菜段加入锅中翻炒，加入少量的盐和生抽调味。再将锅中的豆腐干倒入，快速翻炒，加入适量的鸡粉调味，撒上适量的花椒粉，再翻炒均匀即可出锅。
小贴士为了保证芹菜不会煮烂变色，焯的时间不宜过长。豆腐干也不可过分干煸，以免口感生硬。最后出锅前加入花椒粉可以提高整个菜品的口感和香气。
结语快手芹菜豆腐干是一道营养美味的家常菜品，热量较低，适合减肥人群食用。如果您想要吃一道健康又美味的菜品，不妨尝试一下这道快手芹菜豆腐干，相信您一定会爱上它的。