平菇是常见的一种菌类食材，肉质鲜美，口感韧性适中，而且价格也比较实惠，家庭餐桌上的热菜佳品。今天，小编就为您介绍一款简单易学的平菇炒菜做法，让您轻松制作美味的炒菜佳肴。
准备工作（图片来源互联网，侵删）
首先，我们需要准备好所需的材料：平菇、胡萝卜、洋葱、大蒜和调料，如生抽、盐和植物油。接着，我们需要将平菇用清水洗净，去掉根部，然后切成薄片。胡萝卜和洋葱也要洗净，切成丁状。
炒制步骤1. 热锅凉油
首先，我们需要烧热锅，注入适量的植物油，并等待油变热。然后，将切好的大蒜加入锅中，炒至微黄色。
2. 放入胡萝卜和洋葱
接着，将切好的胡萝卜和洋葱加入锅中，翻炒2-3分钟，让它们变软。
3. 加入平菇
再将切好的平菇加入锅中，翻炒4-5分钟，直到平菇变软烂。
4. 加调料翻炒
接下来，将适量的生抽和盐加入锅中，翻炒均匀，让平菇和其他蔬菜充分吸收调料的味道。
5. 烹制完成
最后，将炒菜盛入盘子中，摆装美观即可。
小结今天，我们介绍了一款简单易学的平菇炒菜做法，需要的材料和步骤都比较简单，即使是厨房新手也可以轻松上手。通过这个做法，您可以制作出鲜美可口的平菇炒菜，为家人们打造一道美味的菜品，让他们在饭桌上尽情享受美食。