暖胃养身，让你冬季不感冒的山药玉米排骨汤

暖胃养身，让你冬季不感冒的山药玉米排骨汤

冬季气温骤降，人们的身体容易感受到寒冷的刺骨之感。同时，人们身体的免疫力也会随着变差，导致容易感冒。如何预防感冒并保持身体健康呢？一碗热腾腾的汤便能温暖身体，滋养胃肠，提升体质。本文将介绍一道简单易学的山药玉米排骨汤，为你的冬季保暖添一份味美健康。

首先，我们需要准备材料。山药、玉米和排骨是制作这道汤的主要原料。此外，还需要姜片、葱段、料酒、盐和胡椒粉等调料。排骨要提前焯水去腥，山药和玉米要洗净去皮切块备用。

第一步，将焯水后的排骨放入热锅中，用中火煸炒至两面微黄。加入姜片和葱段爆香。这样做不仅能去除排骨的腥味，也有利于调料的渗透和配料的融合。

第二步，加入适量的料酒和清水（或高汤），水量要过排骨即可。煮开后转小火，盖上锅盖焖煮30分钟左右，直到排骨熟透。

（图片来源互联网，侵删）

第三步，放入洗净去皮的山药和玉米粒，再次煮开后转小火焖煮30分钟左右。直到山药和玉米烂熟，排骨也鲜嫩入味。

最后，撒上适量的盐和胡椒粉调味，让汤的口感更加香浓美味。如果喜欢汤更加浓郁些，也可以多煮一段时间，让汤的浓度更加丰富。

山药玉米排骨汤不仅味美鲜美，而且还能温暖胃肠，提升体质，预防感冒。在寒冬中喝上一碗热腾腾、滋味可口的汤，让身体和心情都变得暖暖的。快来尝试制作，为自己和家人带来美味佳肴吧！