快手菜谱，教你如何做出好吃的丝瓜菌菇汤！
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材料准备丝瓜、鲜菇、鲜虾、胡萝卜、洋葱、蒜、姜、食盐、淀粉。
丝瓜的选购和处理方法丝瓜的好坏与保存期限有很大关系。我们需要选购表面光滑、不带划痕，色泽鲜绿的丝瓜。然后去掉顶部和底部，将丝瓜沿着中心剖半，用勺子将籽去掉即可。
鲜菇的选购和准备方法选择新鲜，外观完好无损的鲜菇，并用一块湿布轻擦洗净。准备时先将菇柄剖成均匀大小，菇盖也挑去。待洗净备用。
烹饪步骤1、煮鲜虾
将鲜虾去壳、去虾线后切成小块，然后放入锅中煮熟。煮熟后捞出备用。
2、煮菌菇丝瓜
将洋葱、蒜、姜切碎后放入锅中，小火炒香。接着放入菌菇和丝瓜炒熟。然后加入清水，接着将烧煮至开锅，再加点盐，搅拌均匀。
3、加入鲜虾和淀粉水
将烧好的汤加入已经煮熟的鲜虾，搅拌均匀。然后将淀粉和水放入碗中搅拌均匀后倒入锅中，搅拌均匀至汤汁粘稠即可关火装盘。
如何让菜肴更美味首先，在烹饪丝瓜菌菇汤时，要注意烹饪时间不能太久。这是因为太久的烹饪时间会使丝瓜的口感变得软烂，影响口感。其次，丝瓜汤口感清爽，如果你喜欢辣味加点花椒面或辣椒面会让它更开胃。最后，在品尝前撒上一点葱花和胡椒粉，配上一杯冰啤酒，绝对是一道美味的佳肴。
结语丝瓜菌菇汤营养丰富，口感鲜美，特别适合女性食用，而且很适合夏天食用。除了健康，它还不需要很长时间的准备和烹饪。希望这篇文章的快手菜谱可以帮助您与家人朋友一起品尝美味的菜肴。