用小聪明制作美味春饼

春天的脚步越来越近，春姑娘的万物复苏之力开始悄悄润泽大地。在这个气息清新的季节里，我们除了赏春游园以外，还可以尝尝制作美味春饼的乐趣。今天就让我们一起来用小聪明制作美味春饼。

准备材料

制作美味春饼的第一步，就是要准备好材料。所需原料有：面粉、青菜、熟瘦肉丝、鸡蛋、油、盐、姜、葱以及调料等。

制作过程

1. 去净青菜芯，切碎成小段。熟瘦肉丝和青菜段混合后加入姜末、葱花和适量盐，搅拌均匀备用。

2. 在一个干净的盆中放入适量面粉，漫漫倒入冷水，揉成一个不粘手的面团并静置待用。

3. 将面团分割成均匀的小球，在案板上用擀面杖把面团擀成薄圆形的饼皮。

4. 在饼皮上刷上适量的油。放入备好的青菜和熟瘦肉丝。最后在上面打上一个鸡蛋。

（图片来源互联网，侵删）

5. 将饼皮包裹好，收口处封紧。然后把饼皮绕成一个圆锥形，一面包边，一面往下压。做好的春饼皮厚薄均匀。

6. 烤盘内刷上适量油，把做好的春饼摆入烤盘内，在中火烤箱里烤上10-15分钟。直到饼皮变成金黄色，外皮酥脆，里面松软。

美味享用

美味的春饼制作完成了，现在是时候来享受美食了。食用时，可以根据个人口味添加适量酱油和辣椒油，给春饼增添口感趣味。同时，热气腾腾的春饼也可以搭配蔬菜或是其他菜品，更能体现出它的美味与营养价值。

小结

制作春饼并不需要很高的厨艺，只需要一点点小聪明和耐心，不但可以尝到美味，同时还能收获心情的舒畅和愉悦。大家也可以尝试使用其他的原料进行创意搭配，以更好的方式，享受春天的美好。