超级简单的紫甘蓝凉拌做法，快来试试吧！
紫甘蓝是一种非常健康的蔬菜，富含多种维生素和矿物质。今天，我们就来介绍一种超级简单的紫甘蓝凉拌做法，让你在夏天也能吃得健康又美味！
材料准备：紫甘蓝、胡萝卜、小黄瓜、柠檬汁、生姜、蒜末、盐、糖、生抽、香油、芝麻。
紫甘蓝凉拌的好处紫甘蓝含有丰富的矿物质和维生素，具有降血糖、降血脂、防癌等多种功效。凉拌过的紫甘蓝不仅解腻，更能提高膳食纤维的含量，增加肠道的饱腹感。
紫甘蓝凉拌制作方法第一步：准备材料
将一颗紫甘蓝（大约350克左右的大小）切成丝。胡萝卜和小黄瓜也切成丝，生姜剁成末，蒜切成薄片。
第二步：调制酱汁
将1勺柠檬汁、2勺生抽、1勺香油、适量的盐和糖，以及几滴生姜末混合搅匀。糖和盐的分量按个人口味调整。
第三步：拌入材料
将准备好的蔬菜丝放入一个大碗中，倒入酱汁，用手将蔬菜丝和酱汁充分混合，让每一根蔬菜丝都均匀沾上酱汁。加入适量芝麻和蒜片，继续充分拌匀即可。
小贴士：（图片来源互联网，侵删）
1. 为了保持蔬菜的色泽和口感，最好在调制酱汁时不加水。
2. 如果不喜欢生姜味太浓，可以将生姜末煮熟再加入酱汁中。
3. 蔬菜的丝越细，口感会越好，建议使用切丝器。
结语紫甘蓝凉拌是夏日清凉的健康美食。本文就介绍了一种超级简单的做法，大家可以根据自己的口味随意调整配料和味道。希望大家能够尝试一下，吃出健康美味的味道。