营养拌菜：洋葱拌木耳

洋葱拌木耳是一道简单而健康的爽菜，它以新鲜木耳为主材料，配合各种调料，并加入了洋葱的口感和营养，是一款非常健康美味的小菜。现在，让我们一起来学习制作这道美味可口的营养拌菜。

材料准备

一个洋葱，100g的木耳，太白粉、盐、胡椒粉、小葱粒、香菜末、醋、橄榄油适量。

制作步骤 步骤一：准备食材

首先，我们需要准备好所需要的食材，使用新鲜的木耳和洋葱。将木耳清洗干净后泡发，洋葱洗净切丝备用，香菜切末备用。

步骤二：热油、爆炒

接下来，我们需要热锅加油，等到油温达到七成热后加入洋葱炒制。等到洋葱变透明后再加入泡发好的木耳，一同爆炒至熟。

步骤三：加调料

接下来，我们需要把爆炒好的洋葱和木耳放进一个盆子里，然后加入太白粉、盐、胡椒粉、小葱粒、醋和适量的橄榄油等所有调料，均匀搅拌即可。

（图片来源互联网，侵删）

步骤四：香菜点缀

接下来，我们需要在拌好的木耳和洋葱上点缀香菜，这样可以给整道菜加入更多的色香味俱佳的口感。拌好之后，把盘子放入冰箱中冷藏，最好在凉爽的环境中放置30分钟，让其更加入味。

步骤五：完成啦

短短的制作时间过后，美味营养的洋葱拌木耳就出炉啦！一个小小的菜品，却带有丰富的口感和健康的营养成分，让我们一起品尝这份美味吧！

总结

洋葱拌木耳是一道简单易做的营养拌菜，它不仅口感丰富，还富含各种营养成分，如铁、锌等，对**有着很好的保健作用。制作过程简单，不需复杂的烹饪技巧，即可轻松完成，建议大家可以自己尝试一下制作。