家庭味增汤的制作步骤

味增汤是一种家常菜品，在冷天气温低时，喝上一碗热腾腾的味增汤，可以让身体暖和起来。而且，这道菜也很简单易做。下面就和大家分享一下家庭味增汤的制作步骤。

材料准备

为了制作好味增汤，我们需要准备以下材料：100克豆腐、100克洋葱、50克木耳、适量蘑菇、适量熟鸡肉丝、适量味增、适量色拉油、适量盐和鸡精。

材料处理

将豆腐切成口感适中的小块，洋葱切片，木耳泡软后切成小块，蘑菇洗净去蒂切成小块，熟鸡肉切成丝备用。

调味品制作

（图片来源互联网，侵删）

准备一个小碗，将适量的味增、盐和鸡精加入其中，加入适量的温水搅拌均匀，制成味增汁。

炒制

将锅放火上，放适量的色拉油，油热后放入豆腐块煸炒，使豆腐块表面变金黄色。再将洋葱、木耳、蘑菇煸炒2分钟，最后加入熟鸡肉丝煸炒均匀。

加味增

将事先调好的味增汁倒入锅中，搅拌均匀后加入适量清水，大火煮开以后，转小火煮上5分钟。

出锅

煮好的味增汤颜色浓稠，香味四溢，可以放心将其盛入碗中，风味更佳时，还可以在汤中撒上少量的黑胡椒或者葱花。

家庭味增汤的制作步骤就介绍到这里了。这是一道口感丰富、简单易做的家常菜。在做汤的时候，最好先将豆腐煸炒一下，这样味增能更好地渗透进豆腐中，口感更好。希望大家都能在家里尝试一下这道好吃又营养的菜品。