多样炒丸子做法，你get了吗？
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丸子，在中国的餐桌上是一道非常普及的菜品。丸子有很多种，最常见的是煮丸子和红烧丸子。但是，你知道吗？丸子还可以炒。下面，我们来一起学几种多样的炒丸子做法。
丸子炒西红柿这是一种特别适合懒人的做法。首先准备好炸好的丸子，将西红柿去皮切片备好。锅中放油，用小火煸炒西红柿至烂糊。然后将丸子倒入锅中，加酱油、料酒、盐等调料，大火翻炒至熟透即可。
丸子炒蘑菇这一道菜品，需要把肉末和鸡蛋混合在一起搅拌匀后，搓成丸子。然后，将剩余的蘑菇洗净切片，把葱姜蒜末放入锅中煸炒，加入丸子翻炒，再倒入蘑菇一起翻炒即可。
丸子炒豆角这个做法需要先将豆角切成段备好。丸子炒豆角最好先煮豆角至熟透，减少炒制时间。把准备好的丸子和煮好的豆角一起翻炒即可。豆角甜脆，丸子爽滑，这样的搭配简直是绝配。
丸子炒雪菜雪菜是一种酸咸味的腌菜，用它做丸子炒菜能增加许多口感。首先用肉丁和葱姜蒜末搓成丸子，用开水煮至浮起，捞出撇去浮沫备用。锅中放油，放入雪菜煸炒，再放入丸子翻炒，加入料酒、盐、酱油等调味料即可。
丸子炒芹菜在准备丸子时，可以把芹菜洗净切成小段，和肉末一同搅拌匀，再以此搓成丸子。将丸子放入开水中煮至熟透。另起锅，放入洋葱、芹菜煸炒，加入少许盐和酱油，然后将丸子倒入锅中，大火翻炒，出锅前撒上葱花即可。
多样炒丸子做法，你get了吗？让我们开动起来吧！