买了多年的面包机，除了第一年，只有心血来潮才使用，的确是非常简单省事，每次都睡前预约好，从来不知道它具体如何工作，只是半夜闻到很香，只是有一个从未解决的问题：不知道为什么每次早上起来面包外皮总是很硬！
昨天儿子突然说起，想着是不是早上起晚了，面包在机里太久闷着所以硬。心血来潮白天想体验一下这个过程就又开始了！
结果本来一切正常，就在开始工作两分钟后听到搅拌声音不对，面包机坏了……
百度了一下，应该是机底皮带松了或者断了，但是我也没办法拆机修好，只听儿子说了一句：那岂不是浪费了这么多材料
于是就有了后面的操作
累坏了自己，一次不在计划的尝试
手动揉面——发酵——百度学习——烤面包
多少同款不合格心血来潮做吃的特殊经历？
教训
1.不要轻言尝试，尤其是面粉类。
2.注意烤的时间，还是自己肉眼盯着靠谱。
3.原来表皮硬是水份不够，果然有收获。
自己乱造型
百度说20分钟……结果发现大家烤箱不同
烤12分钟还不错