二楼有家叫“栢记”的，专为客人做自己买来的海鲜，主掌柜档的是一位女子，身材高挑，长得清清秀秀。
“怎么做？”她问。
“全部清蒸。”这是倪匡兄标准的答案。
那么多的虾一下子吃光，清甜得要命，不是饲养的能够有这种味道。皇帝鱲上桌，倪匡兄试了大赞，说意想不到。名贵的红斑跟着，但给便宜得多的皇帝鱲比了下来。
三尾黄脚鱲一人只够吃几口，倪匡兄最高的纪录，是一人连吃十一条。
石松煲汤，清甜无比。
只的细螺送酒，也不错。
以为买了那么多鱼已够吃，原来胃还有空间，我就到“栢记”的档口看看。哈哈，给我发现了找不到的杂鱼仔油惑，用豆酱和梅酱蒸了，一大盆上桌，有二十几尾。倪匡兄吃完说比起名贵的大鱼，有过之而无不及。
心的话鲠到骨头，只是拆下鱼的面珠灯给她享用。
又用豉椒炒了一碟大蚬，再加上一大碟海鲜炒伊面，才肯罢休。
这一顿吃得痛快，是大家的评语。