蒜蓉蒸排骨，轻松掌握家庭菜谱

蒜蓉蒸排骨，轻松掌握家庭菜谱

美食是连接家庭感情的重要元素，多一份美食，多一份家庭的温馨。今天，让我们一起来学习一道简单易做、营养丰富的家庭菜谱——蒜蓉蒸排骨。

准备食材

首先，我们需要把所需要的食材准备齐全。食材主要包括：排骨500克，蒜末30克，姜末10克，料酒适量，生抽适量，鸡精适量，盐适量。

（图片来源互联网，侵删）

处理排骨

接着，我们需要处理好排骨。把排骨处理干净，洗净后切成块状。排骨块状的大小也需根据自己口味来定，但是不建议过大或过小，约三厘米左右的大小即可。

腌制排骨

然后，我们需要对排骨进行腌制。把切好的排骨块放入碗中，加入适量的料酒、姜末、盐、鸡精、生抽搅拌均匀后放置腌制15分钟左右。

蒜蓉调料

接着，我们来制作蒜蓉调料。将蒜末放入碗中，加入适量的盐、味精、生抽、料酒进行搅拌。

排骨上锅蒸

准备工作做好后，将腌制好的排骨块放入蒸盘中，均匀撒上制好的蒜蓉调料。再将蒸盘放入蒸锅内，大火蒸20到25分钟，直到完全熟透。

热腾腾的蒜蓉蒸排骨就可以上桌啦！每个人赞不绝口、津津有味，满满的幸福感油然而生。

结语

蒜蓉蒸排骨不仅简单易做，而且美味可口，营养价值高。特别适合家庭每日的餐桌，轻松掌握家常菜谱！让我们从今天开始，每日一道美食，为家庭多添一份温馨。