黑椒牛柳炒时蔬，营养又美味
喜欢吃牛肉的小伙伴们，最喜欢的一种口味就是黑椒牛肉了吧。黑椒牛柳香气扑鼻，加上滑嫩多汁的牛肉，真的是无法抵挡的美味。今天，小编就教大家一道超好吃的黑椒牛柳炒时蔬，营养健康，味道又超级棒。
材料：（图片来源互联网，侵删）
牛柳 200 克，洋葱 1 个，胡萝卜 1 个，青椒 1 个，辣椒粉 适量，盐 适量，黑胡椒粉 适量，淀粉适量，油适量。
步骤一：准备食材首先，把牛柳洗净，剁成小块，加入少量盐和黑胡椒粉腌制 20 分钟；然后把洋葱、胡萝卜、青椒切成小丁，备用。
步骤二：炒制食材在锅中放入适量油，待油热后加入牛肉块，小火煸炒，使表面微微焦黄；然后盛出备用。接着，将锅中的余油烧热，倒入洋葱、胡萝卜、青椒，翻炒片刻，加入适量的辣椒粉和盐，再炒匀。
步骤三：收尾处理将炒好的牛肉块回锅翻炒几下，再加入一些黑胡椒粉，用淀粉水勾芡即可出锅。
本道菜品烹制简单，整个过程只需要 20 分钟，不仅色香味俱佳，而且富含丰富的营养成分。牛肉富含蛋白质、铁、锌、维生素等营养素，胡萝卜则富含胡萝卜素，促进视力，防止光反应等。同时，青椒和洋葱也富含各种维生素和矿物质，可以增强身体免疫力。
最后，吃的时候，搭配一碗米饭或者面条，尝一口滑嫩可口的牛肉，再加上清脆爽口的时蔬，真的是无法形容的美味！