抹茶蛋糕，是以日式抹茶粉为主要原料的蛋糕。它呈现出一种独特的淡绿色，口感香甜且有浓郁的抹茶清香。今天，我将分享一款烤箱版抹茶蛋糕的食谱，让你在家中也能轻松制作出美味的抹茶蛋糕！
准备材料在制作抹茶蛋糕之前，你需要准备好以下材料：低筋面粉、抹茶粉、鸡蛋、细砂糖、无盐黄油、牛奶等。其中，抹茶粉是制作出抹茶蛋糕的关键原料，需要在市场上精心挑选。
混合食材首先，将低筋面粉和抹茶粉混合，筛入碗中。然后加入细砂糖，拌匀后加入牛奶和融化的无盐黄油，搅拌均匀至无颗粒状态。
加入蛋液接着，将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。将蛋液倒入混合好的面糊中，再次充分搅拌至无颗粒状。
烤制将混合好的面糊倒入预先烤好的蛋糕模具中。放入烤箱中，以170℃的温度烤制约20分钟左右。可以使用竹签轻轻插入蛋糕中心，如果拔出来没有沾上糊状物，说明蛋糕已经变为熟透状态。
装饰待蛋糕冷却后，将其从模具中取出。用筛子将适量的抹茶粉撒在蛋糕表面，再用抹茶粉和奶油混合的调料装饰蛋糕，以增加美感和口感，最后即可享受美味的抹茶蛋糕了！
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结语通过这个烤箱版抹茶蛋糕的食谱，你可以在家中轻松制作出一款美味的抹茶蛋糕。除了抹茶粉的选购以外，制作过程并不复杂，大家可以根据自己的口感调整材料搭配。希望这篇文章对你有所帮助，赶快动手尝试吧！