蒜香扑鼻，肉质香嫩，这个家常蒜香排骨绝对让你口水直流！
空气中弥漫着浓郁的蒜香气息，让你忍不住咽了口口水。一道美味的热饭菜已经摆上了餐桌，这就是今天要介绍给大家的家常蒜香排骨。
1. 材料
制作这道蒜香排骨，需要准备一些材料。排骨、葱、姜、蒜、酱油、盐、料酒、糖、生抽、老抽、香油等。这些材料都可以在超市或者菜市场购买到。
2. 制作过程
首先，将排骨用水焯一下，去除血水和脏物。然后，加入适量水，放入葱姜，加入适量盐和料酒。大火烧开后，转小火煮30分钟左右，让排骨吸足汤汁。接着，将排骨取出，晾干表面的水份。
3. 蒜香料汁
在另一个锅中，爆香蒜末，加入酱油、糖、生抽、老抽、香油，用小火慢慢熬制成浓稠的料汁。
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4. 烤制排骨
取一块烤盘，铺上锡纸，放上烤架，然后将晾干的排骨均匀地放在烤架上，用刷子刷上一层蒜香料汁，再放入烤箱中，架在上层，以220度烤15分钟，取出刷一层料汁，再烤15分钟。
5. 上桌享用
焦香的蒜香排骨终于烤好了，香气四溢，让人垂涎欲滴。将它摆在盘子中，撒上一点葱花，淋上一些蒜香料汁，香气扑鼻，十分诱人。趁热食用，口感绝佳！
这道蒜香排骨色泽金黄，外焦里嫩，肉质鲜美，每一口都散发着淡淡的蒜香味道，令人回味无穷。如果你和家人一起品尝这道美食，一定会让你们的晚餐更加丰富和美味。