超级简单的铁板牛肉腌制方法

在烧烤季节来临之前，您有没有想好要烤什么美食了呢？铁板牛肉作为烤肉界的传统美食，受到了广大食客的喜爱。但是，想要做出充满浓郁牛肉味道、滋味十足的铁板牛肉，腌制是必不可少的步骤。接下来，分享一个超级简单的铁板牛肉腌制方法。

材料准备

腌制皮特别重要，选择适当的材料更能保证口感。这里推荐使用：新鲜的牛肉片、洋葱、姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、色拉油。

腌制步骤 1.准备一个干净的容器，将切好的牛肉片放入其中； 2.将洋葱、姜、大蒜洗净切片，然后撒在牛肉片上； 3.加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、鸡精，然后用手搅拌均匀； 4.加入少许的色拉油，这样可以使牛肉更加入味；

5.封上盖子，放置冰箱腌制30分钟，让牛肉充分吸收调料。

烹饪技巧 1.烤盘加热至温度适宜，用油刷涂上少许色拉油； 2.烤盘中央均匀散放腌制好的牛肉，以小火慢慢烤制；

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3.翻折牛肉片，使每一面均匀受热，直到变色；

4.用铲子将牛肉片整齐地摆放在铁板上，撒上一点芝麻、葱花即可。别忘记米饭和啤酒的搭配，让您的烧烤派对更有风味。

小结

以上是超级简单的铁板牛肉腌制方法，无需复杂的调料和烹饪技巧，家庭厨房也能轻松做出美味可口的铁板牛肉。使用新鲜的食材，健康安全有保障，不容错过。迫不及待想要试试的话，就来动手制作吧！