饺子是中国传统美食之一，深受广大食客的喜爱。不同于上海的小笼包、广东的叉烧包，饺子更注重包子馅料的搭配，而且不仅仅是肉馅，更可以加入各种蔬菜和肉类，做成不同口味的饺子，其中玉米猪肉馅饺子是一道家常美食，现在教大家如何制作。
材料：猪肉馅500克，玉米粒适量，葱、姜、蒜适量，食用油适量，酱油适量，盐适量，跟鸡蛋液粘的面粉。
准备：葱、姜、蒜切末备用，面粉加1/2勺盐和适量鸡蛋液话成面团，醒面30分钟备用。
小标题1：制作玉米猪肉馅首先，将1/2个洋葱切小粒，加入猪肉馅里面一同搅拌。随后将玉米粒洗净控干水份后与猪肉馅稍微搅拌一下。之后加葱、姜、蒜末，适量食用油，酱油、盐拌匀。调味时间大约需要搅拌10 ~ 15分钟左右，方才上劲。注意不要在馅料中加大量水分，馅要稍微干一点，不然馅料松软会影响口感。
小标题2：包饺子饺子的包法有很多种，今天主要介绍一种比较容易掌握的包法。将醒好面的团子揉成圆形，然后把面团擀成薄片，然后用饺子模具或者刀子在面片上压出一个个饺子皮。把一小勺馅放在饺子皮中心处，然后沿着饺子皮边缘折叠，最后捏紧饺子的边缘。内馅和皮的比例因个人喜好而定，可以自行增减。
小标题3：煮饺子需要准备一口大锅，放4 ～ 5L水烧开后放入饺子，待饺子浮起来后再加入一茶匙的盐和一点点的食用油，这样可以使饺子防止粘连。最后加入1/2杯水，再次等水开后加入饺子，煮3 ～5 分钟即可。
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小标题4：品尝好了，现在新鲜热腾腾的玉米猪肉馅饺子就准备好了，可不要急着开动，先欣赏一下美丽的饺子，一口一个，味道十分香鲜美妙。这个过程是值得享受的，该享受美食的时候，慢慢品味那满满的馅料和躲在里面的精华汁液，那是一份幸福感。
结语：玉米猪肉馅饺子是一道美味可口的家常菜，不仅口感十分的美妙、味道鲜香，而且制作方法又十分简单。只要掌握饺子皮的制作和馅料的配方，每个人都能很快学会制作和包装美味的玉米猪肉馅饺子。开动吧，美食不等人。