东北冷面汤是一道夏季必备的清凉美食，清爽开胃，营养丰富。准备制作自己家里的冷面汤吧，保证让你垂涎三尺。以下是超级美味的东北家常冷面汤的调配方法。
材料准备： - 冷面条 500 克 - 猪大骨 500 克 - 瘦肉片 200 克 - 韭菜花 适量 - 红萝卜 1 根 - 黄瓜 1 根第一步：做浓汤底
浓汤底是冷面汤的核心，它决定了汤底的滋味和口感。所以，在做浓汤底时要耐心细心，确保汤底的味道浓郁。
将大骨放入清水中，大火煮沸去燥。然后加入瘦肉，撇去浮沫，放入姜片和大葱。转小火慢慢炖煮。此时，您可以加入酱油和花椒，增加味道的浓郁程度。炖煮 1-2 个小时后，过滤出汤底，去掉骨头和杂质。
第二步：切材料
切好准备用来装饰冷面汤的配菜。切丝的红萝卜和黄瓜、韭菜花、瘦肉片。
第三步：调制汤底
取一个干净的容器，将过滤出来的浓汤底放入其中，加入少量盐和鸡精调味后，搅拌均匀。
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第四步：准备冷面
将面条煮熟后，将其过冷水，隔凉水，沥干水分，再铺在面盆里。
第五步：美食造型
将切好的黄瓜、红萝卜丝和韭菜花放在面条上方，放上瘦肉片。然后，将调制好的汤底浇在面条上。
最后：请享用现在，这道美食已经准备好。营养、美味、清爽，您还在等什么？赶紧品尝吧，让您的夏日更加清爽！
结语这就是东北家常冷面汤的制作方法！制作过程需要耐心，但是，相信您制作出来的冷面汤一定是您家里的宠儿。再怎么炎热的天气，享用这道冷面都会让您感到清凉透彻。试试吧！