快速易学的家庭奶油蛋糕做法

做蛋糕，大多数人都认为是件很烦琐的事。但是，当你得到一个美味的蛋糕的时候，你就会感觉很值得。家庭奶油蛋糕是常见的一种蛋糕，那么，如何在家里做一款美味的家庭奶油蛋糕呢？让我们看看下面的教程吧！

材料 - 鸡蛋3个 - 糖120克 - 淡奶油250克 - 低粉120克 准备工作

1. 挑选好的食材

首先，我们需要准备好新鲜的食材。一定要挑选好的鸡蛋和淡奶油，并且糖的质量也要有保证。如果你是第一次做蛋糕，可以选择自己喜欢的品牌。

2. 准备工具

其次，我们需要准备好洁净的容器和工具。蛋糕模和搅拌器一定要洗干净，并且在使用前要擦干水分，这样可以保证蛋糕的口感更好。

具体操作

3. 准备蛋糊

首先，我们需要将鸡蛋和糖混合。要注意的是，一定要仔细搅拌，直到糖完全被蛋液溶解。这一步非常重要，因为如果没有搅拌均匀，会影响后面的效果。

4. 混合低粉

接下来，我们需要将低粉混合到蛋糊中。同样要细心搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。不要擅自加入其他配料，因为这可能会破坏蛋糕的整体结构。

5. 倒入蛋糊

然后，将已经混合好的蛋糊倒入蛋糕模中。如果有多余的蛋糕糊，可以考虑做成松饼或者蛋挞，这也是一种不浪费的方法。

6. 烘烤

最后，我们需要将蛋糕模放入烤箱中烘烤。温度可以根据自己的烤箱调整，一般350°F（约176度）左右，烘烤时间也约为20-30分钟。在烤制的过程中，要注意观察，如果蛋糕表面出现裂纹，可以将温度稍微调低一些。

7. 加入奶油

烘烤好后，可以将蛋糕取出，待其冷却后，再给蛋糕上加入一层奶油。奶油可以自己制作，也可以购买现成的，不过，制作奶油需要更多的时间和精力。

总结

（图片来源互联网，侵删）

家庭奶油蛋糕虽然看起来很简单，但是里面的做工和技巧都是极其重要的，因此，你需要不断的磨练自己的做蛋糕技术，这样才能制作出更加美味的蛋糕。祝好运！