轻松制作美味腌豆角

豆角是很多人喜欢吃的蔬菜之一，有点像豆腐的口感，经常被用于烧菜、拌菜等。而腌豆角则是很多人都很喜欢的一种食品，可以直接当做零食或者搭配饭菜一同食用。那么，如何制作出美味的腌豆角呢？

选择新鲜、嫩绿、无斑点或破损的豆角，洗净后控水待用。

需要准备糖、盐、醋、料酒、生姜、大葱、干辣椒等食材，按照个人口味适量添加。

将豆角放入锅中，加入适量的水，烧至水开后焯水2-3分钟，捞出泡冷水备用。

将料酒、醋、盐和糖等混合搅拌均匀备用。

（图片来源互联网，侵删）

将豆角排好放到腌制器皿中，加入一些姜、葱、干辣椒等调味料。

将制作好的调料均匀地倒入豆角中，需要注意盖好容器，放入冰箱中腌制24小时即可。

腌制完成后取出来品尝一下，若口感不够脆，可以再放到冰箱中腌制几小时。

以上步骤实现起来非常简单，而且也能制作出美味的腌豆角，尤其是搭配啤酒或烧烤食用更是美味。值得一提的是，腌制豆角是一种很健康的食品，具有降脂、降压、利尿等作用，而且也适合很多不同年龄的人食用。所以，赶快试试制作吧！