需要的食材和配料：2个土豆、100g纯牛奶、1个鸡蛋、30g白糖、适量糯米粉、面包糠
做法和步骤：
块，上锅蒸熟。锅中水开之后继续蒸15分钟左右即可出锅。
蒸熟之后的土豆装入碗中，稍微晾凉之后捣碎成土豆泥，然后倒入100g纯牛奶、30g白糖，用筷子将碗中的各种食材搅拌均匀。
2、搅拌均匀之后，少量多次的往碗中加入糯米粉，大家也可以用普通面粉代替糯米粉。一边加糯米粉一边搅拌，等碗中的面粉都呈絮状之后，下手和成光滑的面团。
剂子，然后搓揉成长条状。然后准备3个碗，分别装入鸡蛋液、面粉和面包糠。将搓好的土豆条依次分别裹上鸡蛋液——面粉——鸡蛋液——面包糠，注意每一层都要裹得均匀一些不要太厚，大家也可以用芝麻代替面包糠。
火慢炸，并不时用筷子搅拌，等炸至两面金黄之后，就能控油出锅啦。
零食解馋，都十分合适。